A Pepita do Rio Grande

Com cerca de 7,6 mil habitantes, Lavras do Sul é a única cidade do Rio Grande do Sul originada a partir da mineração. Instalada às margens do Rio Camaquã para exploração das pepitas de ouro depositadas no leito do rio, pertenceu inicialmente aos municípios de Rio Grande e de Rio Pardo, e com o passar do tempo passou a pertencer ao território de Caçapava. Em 9 de maio de 1882, passou a categoria de Vila, com o nome de Santo Antônio das Lavras, formada por territórios dos municípios de Caçapava do Sul e Bagé. Em 1938, recebeu, finalmente, o status de município.

Lavras tem economia baseada na pecuária, com um rebanho de 190 mil bovinos, e se destaca pela produção do chamado boi verde. Dos 260 mil hectares de área total, a pecuária está presente em 210 mil.

Para lavouras, são 50 mil hectares. Polo comercial de remates na Metade Sul e no Estado, é o único no Rio Grande do Sul a oferecê-los todos os sábados e quinzenalmente nas quartas, a maioria de gado geral. São mais de 20 anos neste formato. É a cidade-sede do Universo Pecuária.