{"id":924,"date":"2024-04-04T12:55:54","date_gmt":"2024-04-04T12:55:54","guid":{"rendered":"https:\/\/universopecuaria.com.br\/?p=924"},"modified":"2024-04-04T12:59:06","modified_gmt":"2024-04-04T12:59:06","slug":"universo-pecuaria-2024-destaca-o-papelda-carne-vermelha-na-economia-verde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/universopecuaria.com.br\/?p=924","title":{"rendered":"Universo Pecu\u00e1ria 2024 destaca o papel da carne vermelha na economia verde"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong><em>Feira acontece em Lavras do Sul de 7 a 11 de maio de 2024 e colocar\u00e1 em pauta, entre outras quest\u00f5es, a\u00e7\u00f5es que valorizam a carne brasileira, o papel do consumidor e o conhecimento acad\u00eamico, com a realiza\u00e7\u00e3o do Encorte<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>Cuide do planeta, coma carne<\/em>. Essa frase, que integra os materiais de divulga\u00e7\u00e3o do Universo Pecu\u00e1ria 2024, retrata bem a import\u00e2ncia e a responsabilidade do setor pecuarista desde a produ\u00e7\u00e3o at\u00e9 o consumidor final, e \u00e9 o mote da feira desde a primeira edi\u00e7\u00e3o. No trajeto entre essas duas pontas, passamos por todo um processo, que envolve pesquisas cient\u00edficas, melhoramento gen\u00e9tico, pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis que fortale\u00e7am a conserva\u00e7\u00e3o ambiental e diminuam a emiss\u00e3o de carbono, e as consequentes gera\u00e7\u00e3o de conhecimento e percep\u00e7\u00e3o do consumidor. Todo esse ciclo, que resume em poucas linhas o Universo Pecu\u00e1ria, transformou-o em um movimento que divulga os benef\u00edcios, n\u00e3o somente comerciais, que as pecu\u00e1rias ga\u00facha e brasileira trazem para a sociedade. <\/p>\n\n\n\n<p>Desempenhando um papel crucial na economia brasileira, principalmente em termos de PIB, a pecu\u00e1ria torna-se um setor importante a ser considerado nas pol\u00edticas p\u00fablicas, mesmo que o momento n\u00e3o seja apontado como bom em termos de pre\u00e7o. Para o m\u00e9dico veterin\u00e1rio H\u00e9lio Jos\u00e9 Saraiva de Souza, produtor rural em Lavras do Sul, a pecu\u00e1ria sobrevive por ciclos, em que o produtor tem que ser resiliente. \u201cO que mant\u00e9m a pecu\u00e1ria crescendo atualmente \u00e9 o consumidor. Com mais conhecimento sobre ra\u00e7as, cortes e sistemas de produ\u00e7\u00e3o, ele est\u00e1 mais exigente. Temos que estar sempre preparados para produzir com qualidade nesse cen\u00e1rio\u201d, afirma. <strong><br><\/strong><br>Essa realidade, que impulsiona a pecu\u00e1ria sustent\u00e1vel, ter\u00e1 espa\u00e7o nobre no Universo Pecu\u00e1ria 2024. Com debates sobre tecnologias e pr\u00e1ticas para aumentar a produtividade das fazendas, estudos e dados que comprovem esse aumento e novas parcerias, o UP sediar\u00e1 o Encontro de Ra\u00e7as de Corte (Encorte), promovido pelo Centro de Ci\u00eancias Rurais (CCR) da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), no dia 10 de maio.<br><br>Mais antigo ciclo de palestras organizado por uma universidade federal do Brasil, o Encorte aproxima a experi\u00eancia cotidiana vivida pelo homem do campo e o conhecimento cient\u00edfico oriundo da universidade, com \u00eanfase na cadeia produtiva da carne bovina. Disseminando esse conhecimento, a UFSM levar\u00e1 aos pesquisadores, estudantes, produtores e consumidores, o know how gerado na esfera acad\u00eamica, mostrando os resultados ao setor do agroneg\u00f3cio, em especial a pecu\u00e1ria de corte.<\/p>\n\n\n\n<p>Para Marcela Santana, coordenadora-executiva do UP, a pecu\u00e1ria n\u00e3o \u00e9 somente carne, \u00e9 um dos principais caminhos para refor\u00e7ar a conserva\u00e7\u00e3o ambiental dentro das pr\u00e1ticas do&nbsp;agroneg\u00f3cio. \u201cQueremos ressaltar a pecu\u00e1ria sustent\u00e1vel tanto no molde conservacionista quanto no modelo extensivo, porque \u00e9 vista como prejudicial ao meio ambiente e sabemos que traz benef\u00edcios ambientais e \u00e0 sa\u00fade. O Universo Pecu\u00e1ria nasceu para ajudar os produtores a atuarem de maneiras diferentes, incentivando a uni\u00e3o e a conex\u00e3o de todos os envolvidos: campo e cidade, p\u00fablico e privado\u201d, finalizou.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Feira acontece em Lavras do Sul de 7 a 11 de maio de 2024 e colocar\u00e1 em pauta, entre outras quest\u00f5es, a\u00e7\u00f5es que valorizam a carne brasileira, o papel do consumidor e o conhecimento acad\u00eamico, com a realiza\u00e7\u00e3o do Encorte Cuide do planeta, coma carne. Essa frase, que integra os materiais de divulga\u00e7\u00e3o do Universo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":925,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[11,15,16,9,17,10,7,13],"class_list":["post-924","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-carne","tag-encorte","tag-lavrasdosul","tag-sustentabilidade","tag-ufsm","tag-universopecuaria","tag-up2024","tag-verde"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/universopecuaria.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/924","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/universopecuaria.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/universopecuaria.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/universopecuaria.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/universopecuaria.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=924"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/universopecuaria.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/924\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":927,"href":"https:\/\/universopecuaria.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/924\/revisions\/927"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/universopecuaria.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/925"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/universopecuaria.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=924"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/universopecuaria.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=924"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/universopecuaria.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=924"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}